谷里保育園

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各クラスのようす

11月9日(月)厨房
給食はごはん、サムゲタン風スープ、ホイコーロー、人参しりしり、柿でした。新メニューの『サムゲタン風スープ』は韓国の薬膳料理のひとつで鶏肉の旨味やしょうがの風味が香る、身体が温まる一品です。

これからの時期にぴったりの一品!ごはんをいれて食べるのもおすすめです。お家でも試してみてはいかがでしょうか。

塩川

2020/11/09
10月30日(金)厨房

給食はハロウィンパン、カボチャスープ、マカロニグラタン、ブロッコリーとコーンのソテー、りんごでした。


おばけの顔をしたパンを使用して給食でもハロウィン気分を楽しみました。


見た目もかわいらしい給食に子供達は喜んで食べていました。 おやつではかぼちゃケーキとおばけの形をしたクッキーに生クリームをトッピングして食べました。 おうちでもハロウィンを楽しんでみて下さいね。

塩川

2020/10/30
10月27日(火)厨房
給食は牛肉とごぼうの混ぜ込みご飯、すまし汁、厚焼き玉子、小松菜のごま和え、柿でした。

今月2度目の新メニュー『牛肉とごぼうの混ぜ込みご飯』はだしとしょうゆを入れて炊いたごはんに、牛肉とごぼうとみつばをいためて混ぜ込んだメニューです。

牛肉の旨味やごぼうとみつばの香りが食欲をそそる一品です。こども達も喜んでいました。ぜひご家庭でもお試しください!

塩川

2020/10/27
10月22日(木)厨房
給食はちゃんぽんうどん、ちくわの磯部揚げ、ひじきサラダ、柿でした。
今日は新メニューの『ちくわの磯部揚げ』でした。ちくわのは魚屋さんから仕入れるもので無添加のちくわを使用していてます。
子ども達はよく噛んで食べていました。
来週も新メニューが登場します。お楽しみに!
塩川
2020/10/22
10月2日(金)厨房
給食はごはん、飛鳥汁、ブリの照り焼き、ほうれん草のお浸し、なしでした。

15時のおやつは『きぬかつぎ』でした。

「きぬかつぎ」という名前の由来は、平安時代、高貴な女性が外出するときに顔まですっぽりと衣をかぶり顔を隠していた「衣被ぎ(きぬかつぎ)」から名付けられたそうです。白い顔が、衣から少し見えた姿が、里芋の皮をむいた状態と似ているからなんですね。

かわいらしい見た目に子ども達はとっても喜んでいました。

塩川

2020/10/02
9月30日(水) 厨房
給食は焼きそば、モロヘイヤのスープ、チーズダッカルビ、オリエンタルサラダ、メロンでした。

本日、初登場の大人気韓国料理『チーズダッカルビ』は保育園特製の赤味噌ベースの甘ダレを鶏肉や旬のさつまい、エリンギ等の色々な野菜に絡め、上からチーズをかけてオーブンで焼いた料理です。

子ども達も喜んで食べていました!

レシピが気になる方はぜひ職員までお声掛けください!

塩川

2020/09/30
8月14日(金)厨房
給食はツナと大根おろしのスパゲッティ、冬瓜のスープ、スペイン風オムレツ、キャロットラペ、とうもろこし、枝豆、スイカでした。

今日は新メニューの『ツナと大根おろしのスパゲッティ』が登場しました。玉ねぎを炒め、ツナと水気を切った大根おろしを加え、しょうゆ、みりん、だし、砂糖などで味付けしたもので、夏の暑さを乗り切るのに最適なさっぱりとしたスパゲッティです。ぜひお家でもお試しください!

塩川

2020/08/14
7月16日(木)厨房
今日の給食は中華です!!

広東麺、バンバンジーサラダ、チンゲン菜とエリンギのソテー、メロンでした。

体育指導で沢山身体を動かしたためか、いつも以上に給食をたくさん食べて、たくさんおかわりをした子どもたちでした。


連絡帳を通して保護者様から頂いた先日のとうもろこし狩りとじゃがいも掘りの感想を読ませていただきました。

乳児組では「家であまり食べないのですが、収穫したお野菜は沢山食べてくれました!」や幼児組では「僕がとったお野菜おいしい?」、「こうやって収穫するんだよ」、「料理のお手伝いがしたい!」などお家での暖かいエピソードやお言葉を頂き、その1つひとつの言葉、エピソードなどすべて食育に繋がっていると感じました。職員一同大変嬉しく思います。


今後も収穫体験や保育園での夏野菜栽培などの食育活動を通して子どもたちの体の成長、心の成長を支えて参ります。


他にも子どもたちとの食育のお話がありましたら、ぜひ教えて下さい!!


また、先日掲載した谷里保育園のクックパッドはたくさんの方にご覧頂きまして、とても励みになりました、ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。
2020/07/16
7月15日(水)厨房
今月のお誕生会はキャロットライス、ミルクスープ、とうもろこしコロッケ、キャベツとツナのサラダ、パプリカのグリル、さくらんぼでした。

今日のとうもろこしコロッケは先日行なったじゃがいも堀りととうもろこし狩りで収穫したものを使用しています。

旬の食材をたくさん使用した栄養満点のお誕生会メニューでした。来月もお楽しみに!!

塩川

2020/07/15
7月7日(火)厨房
本日は七夕のメニューでした!

15時のおやつは、さっぱりさわやか七夕ゼリー!!

給食では、そうめんを天の川に見立てて、人参やきゅうり、オクラ、錦糸玉子で星を作り盛り付けました☆
子ども達は「ほしだー」、「かわいい!!」などたくさんの声が聞けました(^^♪

諸説ありますが、そうめんは七夕の行事食なんです。中国の風習の名残があり、言い伝えでは7月7日に亡くなった皇帝の子どもが霊となって疫病を流行らせたため、好物だった索餅(さくべい)をお供えすると疫病の流行が治まったそうです。

索餅とは細い糸を束ねたような小麦粉のお菓子で、そうめんの原型をも言われ、それを平安時代に取り入れ、喉越しのいいそうめんに変わリ、無病息災を祈願して7月7日に食べるようになった風流な行事食です!
2020/07/07
7月1日(水)厨房
今日は谷里保育園の39回目の開園記念日でした!!
給食はかわいい特製トトロパン、かぼちゃスープ、チキンカツ、カリーフラワーサラダ、スイカでした!!

トトロのパンを見て子ども達は大喜び(*^▽^*)

おやつの特製ケーキも「おおきいー!!」、「こんなに食べれられるなんて幸せー」と喜んでおり、みんなで谷里保育園のお祝いをしました♪
2020/07/01
6月19日(金)厨房
乳児組のお友達のみ、給食のメニュー変更があります。
宜しくお願いします。
2020/06/19
6月12日(金)厨房
本日、土田理事長先生より梅を頂きました!

その梅を使用して、谷里保育園特製の梅干しを作っていきます!子ども達にも塩分補給を兼ねてごはんに少しのせて食べる予定です。

採れたばかりのこの青い梅がどんな変化をしていくか、お楽しみに!!
2020/06/12
4月2日(木)厨房
今日はほうとう、松風焼き、切干大根の煮物、甘夏でした!!

新メニューの「松風焼き」はよくおせち料理に入っていますね。一般的にはケシの実を使用しますが、谷里保育園では白ごまを使用し、作り方はとても簡単で鶏ひき肉にたけのこ、きくらげ、にんじんなどの野菜と卵を加え、混ぜて焼いたものです。卵を入れると口当たりがフワっとなり、また、たけのこ、きくらげのシャキッとした食感、上にかかった白ごまの風味が良く、子ども達にも人気がありました(*^▽^*)!
2020/04/02
4月1日 厨房
ご入園、ご進級おめでとうございます。

今年度も安心安全でおいしい給食を作って参ります。

食事のことでお困りのことがありましたら、お気軽に厨房職員、または担任にお声掛けください。

本日の給食はちらし寿司、すまし汁、カツオのステーキ、小松菜のごま和え、甘夏でした。

子ども達は元気いっぱいで給食を食べていました!

食事を通してお子様の体作りや食育を通して心の成長を支え、子ども達とたくさん関わっていきます。

一年間どうぞよろしくお願い致します!
2020/04/01
3月16日(月)厨房
給食はゆかりごはん、豚汁、豆腐カツ煮、大根と豆苗のごま和え、デコポンでした!

新メニューの「大根と豆苗のごま和え」は旬の豆苗を一度さっと茹でて、ごまと和えることで子ども達が食べやすい一品にしました☆

旬の食材は栄養価が高く、安価で手に入るのでご家庭でもたくさん取り入れてみて下さい(*^-^*)

髙﨑

2020/03/16
3月13日(金)厨房
給食はジャージャー麺、天津風玉子焼き、大根とホタテのサラダ、みかんでした!
ジャージャー麺はぞう組さんのリクエストメニューです☆
朝から給食のジャージャー麺を楽しみにしている子が多く、おかわりもたくさんしていました(*^-^*)
ジャージャー麺は谷里保育園の給食で1番人気で、毎年リクエストに上がっています!レシピもありますので、欲しい方お気軽にお声掛けください。
髙﨑
2020/03/13
3月6日(金)厨房
今日は子ども達で育てて,収穫した冬野菜「のらぼう菜」を胡麻和えにして、給食に出しました!!
「初めて食べた!」「美味しい!」と元気に食べる姿が沢山見られました♪
ご家庭でも中々食べられないと思うので、是非子ども達に給食の感想を聞いてみてくださいね!
2020/03/06
3月2日(月)厨房
今日のおやつは新メニューの「きのこトースト」でした!

エリンギ、しめじ、しいたけなどきのこがいっぱい入っていますが、マヨネーズや味噌、チーズで味付けをして、子どもも食べやすい一品です☆

子ども達はお友達同士できのこの種類を確認し合いながら楽しんで食べていました(*^^*)

髙﨑

2020/03/02
2月20日(木)厨房
2月のお誕生会メニューはバーガーバンズ、トマトスープ、メンチカツ、コールスローサラダ、かぼちゃのグリル、ぽんかんでした。パンに切れ込みが入っており子ども達が自分でメンチカツを挟めるようになっています。自分オリジナルのハンバーガーを作って嬉しそうな表情の子ども達でした。

2月生まれのお友達、お誕生日おめでとう!

塩川

2020/02/20
2月14日(金)厨房
今日の給食はチキンピラフ、ビーフシチュー、かぼちゃサラダ、れんこんチップ、新メニューの「にんじんラペ」、みかんでした!

新メニューのにんじんラペは、インスタグラムで話題になった美しすぎる朝ごはんに登場していて、フランスの家庭料理で細ぎりした人参にビネガーやオリーブオイル、塩などの合わせたドレッシングをかけた簡単なサラダです(^^♪

とても食べやすいので、あと1品足りない!というときにオススメです。

15時のおやつはバレンタインデーなのでかわいい「ココアマフィン」とハートのイチゴをだしました。

子ども達は大きなマフィンをペロリと食べて、

とっても嬉しそうでした(*^▽^*)
2020/02/14
2月12(水)厨房
今日は食育として魚屋さんによるブリの解体ショーを行いました!

解体したブリの重さは約8キロで子ども100人分はあると聞き子ども達も「おー!!」と驚いた様子で、大きなブリにみんな興味津々でした♪

中には少し怖がる子もいましたが、魚の生態や「命」を頂いている事、出世魚の話など真剣に聞いており貴重な体験になりました。今日の給食のブリ大根も美味しく食べていました!!

ご家庭でも子ども達に今日の様子をぜひ聞いてみて下さいっ!
2020/02/12
2月4日(火)厨房
今日のメニューは、ほうれん草のジェノベーゼ、ポトフ風スープ、スペイン風オムレツ、ブロッコリー、カリフラワー、ポンカンでした(^^♪

新メニューの「ほうれん草のジェノベーゼ」は旬のほうれん草をふんだんに使い、ミキサーにかけたほうれん草に玉ねぎ、ベーコン、粉チーズやニンニクを加えたジェノベーゼソースに茹でたアツアツのスパゲッティを和えた、新しいスパゲティでした☆

こどもたちは「みどりだー!!」、「いいにおい♪」、「また食べたい」など嬉しい反応でした。

一般的にはバジルを使用しますが谷里保育園のジェノベーゼはほうれん草を使用したものなので子ども達にも食べやすくとても好評でした!!
2020/02/04
2月3日(月)厨房
今日の給食は節分スペシャルメニューで鬼ごはん、お豆のスープ、いわしハンバーグ、さつまいものサラダ、ゼリーでした。鬼の顔のごはんや、鬼の苦手ないわしを使ったハンバーグなど節分にまつわるメニューをみんなで食べました。おやつでは恵方巻を食べました。今年は西南西です。恵方巻の意味を伝えるとみんな喋らないように西南西を向いておやつを食べていました。

今後も食事を通して子ども達とたくさんふれあい、伝承行事の意味などを伝えていきます。

塩川

2020/02/03
2月1日(土)厨房
子ども達は活動が増え、身体をたくさん動かしそれに伴い、食べる量も増えてきましたので今月より給食の量を1つ上のクラスの量に増やします。

何かご不明な点がございましたら、担任または厨房までお願いします。
2020/02/01
1月27日(月)厨房
本日の給食は三色そぼろご飯、吉野汁、サケのちゃんちゃん焼き、大豆とじゃこの甘辛揚げ、りんごでした。初登場の『大豆とじゃこの甘辛揚げ』は水煮された大豆に片栗粉をまぶして一度揚げ、煮詰めた甘辛いタレにじゃことからめて作る一品です。

大豆とじゃこには子どもの身体の成長に必要な良質なたんぱく質やカルシウムが豊富に含まれています。

簡単なのでお家でも試してみてください!

塩川

2020/01/27
1月22日(水)厨房
給食はごはん、春雨スープ、豚肉ときくらげの卵炒め、きゅうりとワカメの酢の物、りんごでした。新メニューの『豚肉ときくらげの卵炒め』は中華料理屋さんで人気のメニューを保育園でも取り入れてみようと思い考案しました。

卵やきくらげはもちろん、たけのこや長ねぎなどおなじみの食材をたくさん取り入れ大量調理ならではのひと工夫をした作り方をしています。

子ども達も喜んで食べていました。お家でもぜひ作ってみてください。

塩川

2020/01/22
1月22日(水)厨房
給食はごはん、春雨スープ、豚肉ときくらげの卵炒め、きゅうりとわかめの酢の物、りんごでした。新メニューの『豚肉ときくらげの卵炒め』
2020/01/22
1月9日(木)厨房
給食はきのこうどん、豆腐のまさご揚げ、キャベツときゅうりのゆかり和え、りんごでした。

ありそうでなかった新メニュー「キャベツときゅうりのゆかり和え」はその名前の通り、キャベツときゅうりをゆかりで和えたメニューです。この料理のポイントはキャベツときゅうりを先に塩で揉んで水分を出しておくことでゆかりの味を付きやすくすることです。簡単に作れるのでお家でも試してみてくださいね。

塩川

2020/01/09
1月7日(火)厨房
今日のおやつは「七草がゆ」でした!
七草がゆは「春の七草」をさしており、(すずな・すずしろ・
ほとけのざ・ごぎょう・はこべら・せり・なずな)の七種類になっています。
正月のご馳走に疲れた胃腸を休める為に食べました!
おやつ前に七草がゆについてお話しすると、「かぶでしょ!」「大根!」と説明する前からすずな、すずしろの別名を分かっている子もいました。
お家でも今日お話ししたことを聞いてみて下さい!
小林
2020/01/07
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